천 궁
(Cnidium officinale Makino)

개요

천궁은 미나리과에 속한 다년생초본인 천궁 및 일천궁의 뿌리줄기입니다. 천궁의 높이는 30에서 60㎝ 정도입니다. 꽃은 8월에 흰색으로 피며, 가지 끝과 원줄기 끝에 달리고, 꽃잎은 5개, 5개의 수술과 1개의 암술이 있습니다. 열매는 타원형이고, 날개 같은 흰색 능선이 10개 있습니다. 약재는 불규칙한 덩어리로 때로는 세로로 잘라져 있으며 길이가 5에서 10㎝, 지름은 3에서5㎝ 정도입니다. 바깥면은 회갈색 또는 어두운 갈색이고 겹친 결절이 있으며 그 표면에는 혹 같은 융기가 있습니다.

응용 (祛風燥濕, 消腫排膿, 行氣開鬱, 活血止痛)

本經(본경)

風邪(풍사)가 腦(뇌)로 들어가 두통이 생기는 것을 치료하고, 寒邪(한사)로 인하여 저리고 근육경련이 있는 경우를 풀어주며 金瘡(금창)과 女性(여성)이 어혈로 인하여 不姙(불임)이 되는 것을 치료한다.

別錄(별록)

머리 부분의 냉기를 없애고 얼굴 부위에 風邪(풍사)가 침범한 것을 치료하며, 눈물 콧물이 많은 것을 치료한다. 갑자기 취한 것 같이 몽롱한 것을 치료하고 모든 寒氣(한기)로 인한 증상과 복통을 치료한다. 또한 독한 邪氣(사기)의 침범으로 인한 갑작스러운 腫痛(종통), 옆구리 통증을 속을 따뜻하게 함으로써 치료한다.

甄權(견권)

허리와 다리가 무력한 것, 반신불수, 출산시 태반이 배출되지 않는 증상을 치료한다.

池大明(지대명)

모든 風邪(풍사)로 인한 병증, 氣病(기병), 과로로 인한 쇠약, 血病(혈병)을 다스린다. 五勞(오로)를 보충하고 근육과 골격을 튼튼하게 하고 모든 經脈(경맥)을 조화롭게 하고 ??(징가)와 오래된 血(혈)을 없애고 새로운 血이 생성되는 것을 돕는다. 피를 토하는 것, 코피, 소변에 피가 나는 것, 머리와 등 부위에 종기가 난 것, 임파선염, 痔疾(치질), 각종 피부병을 치료한다. 살을 돋게 하고 고름을 배출시키며 瘀血(어혈)을 제거한다.

王好古(왕호고)

肝氣(간기)를 조화롭게 하고 肝血(간혈)을 보충하여 肝(간)의 陰(음)이 부족한 것을 보충하고 血虛(혈허)로 인한 風症(풍증)을 치료한다.

李時珍

체내에 濕(습)이 쌓인 것을 없애고 설사와 이질을 그치게 하며 氣(기)를 잘 통하게 하여 울체된 것을 풀어준다.

蘇頌(소송)

꿀과 함께 큰 알약으로 만들어 밤에 복용하면 風痰(풍담)에 특히 효과가 있다.

陶弘景(도홍경)

잇몸에서 피가 나는데 입에 물고 있으면 효과가 좋다.

당 귀
(Angelica sinensis(Oliv.) Diels)

개요

당귀는 보혈제로서 널리 이용되어 왔다. 단미에서도 탁월한 효과가 있고 산부인과 및 내과, 외과질환에 상용되고 있다. 비타민 B12, 비타민 A, 엽산 등이 많이 들어 있으므로, 적혈구의 개선, 철 결핍에 의한 빈혈, 혈색소량 감소, 적혈구 결핍, 저혈당, 철 및 그 외의 조직의 저온감소에 현저한 효과가 나타난다. 보혈뿐 아니라, 혈액순환을 좋게 하여 통증을 멈추는 효과도 있다.
또 월경조정에 빼놓을 수 없는 생약으로 월경이 빨라지거나 늦춰지며, 경혈량이 많고 피가 자색, 복통이 있거나 원기가 없는 등의 증상에 대해서는 모두 당귀를 주약으로서 치료한다.

당귀에는 자궁근에 대해 흥분작용과 억제작용 모두 있으며, 수용성의 비휘발성물질이 흥분작용이 있고, 휘발성물질은 억제작용이 있으며, 자궁을 괄약시키는 것이 실험으로 입증되었다. 당귀는 비타민 E 결핍증에 좋아서 ‘젊어지는’ 효과도 기대된다.

또 당귀의 삶은 액을 시험관에 넣은 것 중에 적리간균, 티푸스간균, 대장균, 용혈성 연쇄상구균 등에 항균작용이 나타났다. 이것만으로도 화장품에의 응용가능성을 알 수 있다.

응용

하나오카의 처방으로 유명한 한방연고 ‘자운고’는 다음과 같은 처방이다.

자운고

당귀 100g, 자근 100g, 참기름 1,000g, 밀랍 380g, 돼지기름 25g

효능 및 효과

튼 피부, 갈라짐, 동상, 사마귀, 땀띠, 진무름, 외상, 화상, 치질핵 등의 통증, 항문열상, 옻.
이 처방의 주약은 당귀로 생각된다. 또 의사들의 시행결과, 효과가 있었다는 ‘오오히라제국방’에도 ‘신효당귀고’가 있다.

신효당귀고

당귀 1량, 황차 1량, 참기름 4량

효능 및 효과

화상을 고친다. 붉게 된 통증, 화농하여 부패하는 것을 고친다. 육아를 형성하여 창구를 고친다. 열을 가진 것을 제외하고 통증을 멈춘다.

이것도 당귀가 분명한 주약이라고 할 수 있다.
이상의 처방의 한방연고 효과를 한 번 시험해 보면, 놀랄만한 효과를 확인할 수 있고, 보다 화장품 원료로서 이용되지 않았던 것을 이상하게 생각할 정도다. 앞으로 큰 기대가 되는 생약원료이다

산마늘
(Allium victorialis subsp. platyphyllum MAKINO)

개요

여러해살이풀로 온몸에서 부추 냄새와 비슷한 냄새를 풍긴다. 땅 속에 길쭉한 타원 꼴의 알뿌리를 가지고 있는데 봄에 알뿌리로부터 2~3장 정도의 크고 넓은 잎이 자라난다. 잎은 은방울꽃의 잎과 유사하게 생겼으나 보다 넓고 크며 부드럽다. 잎 가장자리는 톱니가 없고 밋밋하다. 초여름에 잎 사이로부터 길이 40~50cm쯤 되는 꽃자루가 곧게 자라나 파의 꽃처럼 작은 꽃이 둥글게 뭉쳐 핀다. 꽃은 6장의 꽃잎으로 이루어지고 있으며 꽃잎의 길이는 6mm 안팎이다. 꽃의 빛깔은 일반적으로 흰빛인데 간혹 연보랏빛으로 피는 것도 있다. 울릉도와 북한의 고산지대에만 분포하며 깊은 산 속의 나무 밑에 난다.

응용

생약명

명총. 산총, 산산(山蒜)이라고도 한다.

사용부위

알뿌리를 약재로 쓴다.

채취와 조제

한여름에 굴취하여 볕에 말리거나 날것을 쓴다. 사용에 앞서 섬유질의 껍질을 벗긴다.

성분

함유 성분은 마늘에 함유되어 있는 것과 같은 아일린(Alliin)이 함유되어 있는 것으로 알려지고 있다.

약효

위장을 튼튼히 하는 작용과 해독 등의 효능을 가지고 있다. 적용질환은 소화불량과 복통 등이다. 종기나 벌레에 물렸을 때에 해독약으로 쓰는 경우가 있다.

용법

소화불량이나 복통을 다스리기 위해서는 말린 알뿌리를 1회에 2~4g씩 200cc의 물로 달여서 복용한다. 벌레에 물렸을 때나 종기에는 말리지 않은 알뿌리를 짓찧어서 환부에 붙인다.
알뿌리는 1년 내내 기름에 볶거나 튀김으로 해서 먹는다. 잎은 6월경까지 나물 또는 쌈으로 먹는다. 감칠맛이 나는 산채로서 별미 중의 하나로 손꼽힌다.

어수리
(Heracleum moellendorffi HANCE)

개요

산야에서 흔히 자라는 여러해살이풀이다. 높이 1.5m에 이르는 줄기는 굵고 속이 비어 있으며 약간의 굵은 가지를 치며 온몸에 부드러운 털이 나 있다. 잎은 서로 어긋나게 자리하는데 매우 크고 깃털 모양을 이루며 3~5개의 잎 조각으로 구성된다. 잎 조각은 계란꼴로 3~5다섯 갈래로 깊이 갈라지거나 결각 모양으로 얕게 갈라진다. 잎줄기의 밑동은 칼집 모양으로 변하여 줄기를 감싼다. 가지 끝에 깊이 갈라진 4장의 꽃잎으로 구성된 작은 흰 꽃이 무수히 뭉쳐 지름 20cm쯤 되는 우산 모양의 꽃차례를 형성한다. 전국 각지의 산이나 들판의 풀밭에 나며 꽃차례가 크고 아름답기 때문에 쉽게 눈에 뜨인다.

응용

한방에서는 뿌리를 약재로 사용한다. 해열, 진통, 통경, 진정, 두통약으로 쓰이며, 피를 맑게 하는 식물로 당뇨와 항염증, 심혈관, 계통에도 작용하며 혈압을 내리고?변비, 소화, 거담의 특효로 알려져 있다. 햇볕에 의한 피부염에도 좋다고 합니다.

어수리 성분은 독특한 향과 칼슘, 철, 인, 섬유질, 비타민B, 나이아신, 풍부함.
어수리 뿌리(왕삼)에는 쿠마린. 사포닌, 플라보노이드, 정유성분 등이 함유돼 약리작용을 나타내고 있다.

봄에 연한 순을 뜯어 나물로 해먹는다. 맛이 산뜻하고 씹히는 느낌이 좋다. 떫은맛이 없으므로 데친 뒤 잠깐 우려내면 된다.
이른 봄의 어린순은 맛과 향이 좋아 산나물중에 최고의 고급산채라고 합니다.
옛날 임금님 수랏상에 올랐을 정도로 알아주는 산나물이고, 그래서 붙여진 이름이 ‘어수리’ 라고 한답니다. 특히 ‘어수리’는 노화방지에도 뛰어난 식물이라고 알려져 있답니다.

곰 취
(Ligularia fischeri TURCZ.)

개요

여러해살이풀이며 취나물로 다루어지는 풀 가운데서는 가장 큰 잎을 가지고 있다. 줄기는 1m 정도의 높이로 자라며 3장의 잎을 가지고 있고 나머지 잎은 모두 땅에 붙어 있다. 잎은 모두 심장 꼴이고 땅에 붙어 있는 잎은 길이와 지름이 모두 40cm 안팎으로 매우 크다. 줄기에 붙은 잎은 위쪽일수록 작아지며 잎자루는 줄기를 감싼다. 꽃은 줄기 끝에 5~6송이가 서로 어긋나게 자리하면서 길고 곧게 선 이삭 꼴을 이룬다. 거의 모든 꽃이 대롱 모양이며 약간의 꽃잎을 가진다. 꽃의 지름은 4~5cm이며 빛깔은 노랗다. 제주도를 비롯한 전국에 분포하나 깊은 산 속에만 난다.

응용

생약명

호로칠(葫蘆七). 산자완, 대구가(大救駕)라고도 부른다.

사용부위

뿌리줄기와 잔뿌리를 함께 약재로 쓴다.

채취와 조제

가을에 굴취하여 줄기를 따버리고 깨끗이 씻은 다음 햇볕에 말린다. 쓰기 전에 잘게 썬다.

성분

함유 성분에 대해서는 알려진 것이 없다.

약효

진해, 거담, 진통 등의 효능을 가지고 있으며 혈액 순환을 원활하게 해주기도 한다. 적용질환은 기침을 비롯해 백일해, 천식 등의 치료약으로 쓰이며 요통이나 관절통 등에도 효과가 있다.

용법

말린 약재를 1회에 2~4g씩 200cc의 물로 달이거나 곱게 가루로 빻아 복용한다. 때로는 자완(개미취(Aster tataricus var. hortensis NAKAI)의 뿌리)의 대용품으로 쓰이기도 한다.
취나물 가운데서 첫손 꼽히는 대표적인 산채이다. 어린잎을 나물이나 쌈으로 먹는데 나물로 할 때에는 데쳐서 말려 갈무리해 두었다가 필요에 따라 조리한다. 쌈으로 먹을 때는 가볍게 데쳐서 찬물에 잠시 우렸다가 물기를 뺀 다음 식탁에 올려놓는다.

고사리
(Pteridium aquilinum var. latiusculum UNDERW)

개요

여러해살이의 양치식물이다. 연필 정도의 굵기를 가진 빳빳하고 긴 뿌리줄기를 가지고 있다. 굵고 긴 잎자루를 가지고 있는 잎이 갓 자라났을 때에는 장차 잎으로 자라날 부분이 주먹처럼 둥글게 감겨 있고 흰솜털로 덮여 있다. 잎이 완전히 펼쳐지면 60cm 이상의 길이를 가지며 세 번 되풀이해서 깃털 모양으로 갈라진다. 잎 몸은 약간 딱딱해서 만져보면 가죽과 같은 촉감이 느껴진다. 잎 전체의 생김새는 계란 꼴에 가까운 세모꼴이다. 갈라진 잎 조각의 가장자리는 톱니가 없고 밋밋하다. 잎이 성숙하면 잎 조각의 가장자리가 뒤로 말려 그 자리에 홀씨주머니가 생겨난다.

응용

생약명

궐근(蕨根), 궐기근(蕨其根), 고사리근(高沙利根)이라고도 부른다.

사용부위

뿌리줄기를 약재로 쓴다.

채취와 조제

늦가을에 굴취하여 햇볕에 말린 후 잘게 썬다.

성분

아미노산 종류인 아스파라긴(Asparagine)과 글루타믹산(Glutamic acid), 플라보노이드(Flavonoid) 등이 함유되어 있으며 발암성의 물질도 들어 있다고 하나 분명치 않다.

약효

해열과 이뇨의 효능이 있다. 열이 나는 증세와 설사, 황달, 대하증 등의 치료에 효과가 있다.

용법

말린 약재를 1회에 4~8g씩 200cc의 물로 달여서 복용한다.

고비와 함께 대표적인 산채의 하나로 손꼽힌다. 가장 보편적인 식용법은 나물로 먹는 방법이고 그밖에 육개장이나 지짐이 등에도 넣는다. 또 빈대떡을 부칠 때에 넣는 일이 있고 산적구이를 할 때 고기, 파 등과 함께 꽂기도 한다. 말린 것을 쓸 때에는 삶거나 더운 물에 담가 불려낸 다음 손으로 잘 주물러 찬물에 헹구어 조리하면 된다. 생고사리는 떫은맛이 매우 강해 잘 우려내야만 식용으로 할 수 있다.

도라지
(Platycodon grandiflorum DC.)

개요

굵은 뿌리줄기를 가지고 있는 여러해살이풀이다. 줄기는 곧게 서고 40~80cm 정도의 높이로 자라며 가지를 거의 치지 않는다. 잎은 마디마다 서로 어긋나게 자리하거나 2~3장의 잎이 한 자리에 나기도 한다. 잎은 길쭉한 계란 꼴 또는 타원 꼴로 생겼으며 잎자루라고 할 만한 것은 없다. 잎의 양끝이 뾰족하고 가장자리에는 날카로운 톱니를 가지고 있다. 잎 뒷면은 흰 가루를 쓰고 있는 것처럼 보인다. 줄기 끝에 종과 같이 생긴 여러 송이의 큰 꽃이 핀다. 꽃의 끝 부분이 다섯 갈래로 갈라져 있고 5개의 수술을 가지고 있다. 꽃의 지름은 4cm 안팎이고 빛깔은 짙은 하늘빛이다. 간혹 흰색으로 꽃이 피는 것도 있다. 전국 각지에 널리 분포하고 있으며 산이나 들판의 양지쪽 풀밭에 난다.

응용

생약명

길경(桔梗). 경초(梗草), 백약(白藥), 고경(苦梗), 이여(利如)라고도 부른다.

사용부위

뿌리줄기를 약재로 쓴다.

채취와 조제

가을에 굴취하여 껍질을 벗겨서 햇볕에 말린다. 쓰기에 앞서서 꼭지를 따버리고 잘게 썬다.

성분

뿌리줄기에 사포닌(Saponin)의 일종인 플라티코딘(Platycodin)과 플라티코디게닌(Platycodigenin)이 함유되어 있다. 이 성분이 거담작용과 진해작용을 한다.

약효

거담, 진해, 배농, 소종의 효능을 가지고 있다. 적용질환은 가래가 끓는 증세, 기침, 기관지염, 목구멍이 붓고 아픈 증세, 악성종기 등이다.

용법

말린 약재를 1회에 2~4g씩 물로 달이거나 가루로 빻아 복용한다.

가늘게 쪼개 물에 담가서 우려낸 다음 생채로 하거나 가볍게 데쳐서 나물로 해서 먹는다. 또는 고추장 속에 박아 장아찌로 먹기도 하고 고기, 파와 함께 꽂아 산적을 하기도 한다.

산돌배
(Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai)

개요

장미과의 잎지는 넓은잎 작은 큰키나무로 줄기가 하나 또는 몇 개가 올라와 키 5~10m 정도로 곧거나 구불구불하게 자란다. 가지가 옆이나 위쪽으로 구불구불하고 길게 뻗어 위쪽이 둥근 반원형이 된다. 중부 이남의 높은 산 햇볕이 조금 비치는 평원지대에 주로 서식한다. 배 씨앗이 떨어져 싹이 나면 돌배가 된다. 줄기껍질이 직사각형의 비늘처럼 갈라지고 아기 주먹만 한 배가 달린다.

응용

약용

기침 가래, 열병, 폐결핵, 변비

식용

과실

민간요법

배나무와 같은 약재다. 배나무보다 약효가 낫다.

뿌리(이수근, 梨樹根) · 가지(이지, 梨枝) · 줄기껍질(이목피, 梨木皮)

뿌리와 가지는 수시로, 줄기껍질은 봄에 채취하여 햇볕에 말려서 쓴다. 기침 가래, 열병에 말린 것 30g을 물 700㎖에 넣고 달여서 마신다.

열매(이, 梨)

늦여름~가을에 채취하여 생으로 또는 햇볕에 말려서 쓴다. 폐결핵에 말린 것 15g을 물 700㎖에 넣고 달여서 마신다. 변비에 생즙을 내어 마시거나 같은 양의 흑설탕에 재워서 효소를 만든 뒤 물에 타서 먹는다.

식용방법

열매는 1개월간 재워서 연해지면 과실로 먹는다. 달면서 향기가 매우 좋다.

산복숭아
(Prunus persica (L.) BATSCH)

개요

낙엽활엽소교목으로 잎은 길이 8~15cm로서 어긋나기를 하고 끝은 뾰족하며 뭉뚝한 톱니가 있다. 꽃은 담홍색으로 4월에 잎보다 먼저 피고 단립 또는 쌍생한다. 화경은 짧고 꽃잎은 5개이며 씨방에는 털이 나 있다. 계란형인 열매는 핵과(1)로 크고 털이 빽빽이 나 있으며 7~8월에 익는다. 종자 속의 종인을 도인이라 하며 꽃을 백도화라고 한다.

* 핵과(1) : 장과(漿果)의 하나. 씨가 굳어서 된 단단한 핵으로 싸여 있는 열매로, 외과피는 얇고 중과피는 살과 물기가 많다. 복숭아, 살구, 앵두 따위가 있다. 보통 하나의 방에 한 개의 종자가 들어 있다.

응용

생약명

도인(桃仁)

사용부위

씨와 열매를 약재로 이용한다.

채취와 조제

가을에 채취하여 햇볕에 말려 사용한다.

성분

꽃에는 캠페롤(Kaempferol)의 배당체, 종자에는 에뮬신(emulsin), 아미그달린(amygdaline), 아미노산, 지방유, 수피에는 나린젠닌(naringenin)이 함유되어 있다.

약효

월경불순, 월경이 나오지 않는 증세, 자궁혈종, 맹장염, 변비

백도화는 이뇨, 준하제, 수종, 변비증에, 도인은 소염성 정혈약, 월경불순, 하복부만통에 치료제로 쓴다. 잎은 습진, 종기 같은 질환에 쓴다.

용법

복숭아 잎을 3~4장을 따서 물에 씻은 후 물기를 뺀 다음 잘게 잘라 용기에 넣고 갈아 으깬 다음 같은 양의 멘소레담을 넣고 잘 섞어 준다. 이 약을 가려운 부분에 바르면 효과가 좋다.

수비초